Categorie: Soep

Groentesoep

Groentesoep kun je natuurlijk op veel verschillende manieren klaarmaken. Wij doen dat in dit recept aan de hand van een paar blokjes groentebouillon en veel verse groenten. Dat is heel wat anders, veel gezonder, dan het klaar maken van een paar zakjes kant en klare groentesoep, alhoewel je daarvan...

Tomatensoep met balletjes

Tomatensoep met balletjes, kun je natuurlijk ook uit blik of uit een pakje maken. In dit recept maken we de soep helemaal zelf. Dat is waarschijnlijk wel iets duurder, maar de smaak is heel anders dan kant en klare soep. Bovendien zitten er wat ingrediënten meer in dan in...

Winterminestrone

Winterminestrone is ietwat anders dan de gewone minestrone, van oorsprong een goed gevulde Italiaanse soep. Het is een maaltijdsoep die boordevol groenten en natuurlijk pasta zit, en dus uitermate gezond is. Wat precies het verschil is, kun je misschien aan de naam van dit recept wel raden. Inderdaad met...

Spinaziesoep

Spinaziesoep is een soep die je vrij snel op tafel kunt zetten, hetzij als lunchgerecht, hetzij als voorgerecht bij een complete maaltijd. De soep is gezond, want deze groente staat natuurlijk goed bekend als leverancier van vitaminen en mineralen, en met de crème fraîch heerlijk romig met een beetje...