Categorie: Lunch

Risolles met kip

Risolles met kip, of eigen het even om welke variant van deze lekkernij je maakt, zijn eigenlijk een bijgerecht die je bijvoorbeeld kunt eten bij rijstgerechten of bij patat. Een beetje vergelijkbaar met bijvoorbeeld de loempia of de frikandel speciaal. Maar dan toch ook weer net even wat anders....

Pikant gevulde tomaten met eieren

Pikant gevulde tomaten met eieren is niet alleen een gerecht dat weinig hoeft te kosten, maar ook nog eens een makkelijk gerecht waarbij je toch een heerlijk bijgerecht op tafel kunt zetten. Het zijn eigenlijk gewoon gevulde tomaten, maar dan met wat extra smaak. Lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld...

Shaksuka

Shaksuka is een éénpansgerecht dat van oorsprong uit de Oosterse keuken komt, en waar je oneindig mee kunt variëren. Als je het goed bekijkt is het eigenlijk niets meer dan eieren in een pittige tomatensaus, maar bijna iedereen zal dit een heerlijk gerecht vinden, dat je zoals al geschreven...

Deense Salade

Een Deense salade is een frisse salade met onder andere bleekselderij, radijsjes, en stukjes knakworst. Door het toevoegen van gekookte aardappelen of krieltjes is het een heerlijke, goedkope, maar ook goed vullende salade. Deze salade kun je natuurlijk bij iedere maaltijd eten, maar is ook ideaal om buiten te...

Gevulde champignons met spekjes

Gevulde champignons met spekjes kan worden gebruikt als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd, maar is ook uitermate geschikt als je meer gangen wilt, maar dan als voorgerecht. Hiervoor kun je grotere champignons gebruiken, maar natuurlijk ook grote andere paddenstoelen, die vaak in de herfst bij de betere groenteboer of groente...